L’Olio d’Oliva di Boville Ernica: Un Viaggio nella Tradizione e nei Sapori del Lazio
Benvenuti a Boville Ernica, un incantevole borgo immerso nel cuore della Ciociaria nel basso Lazio, noto per la sua straordinaria tradizione olivicola e per la produzione di pregiati oli extravergini di oliva. Oggi ci addentreremo in questo mondo affascinante per scoprire le radici storiche e il valore di questo “oro verde”. I panorami mozzafiato di Boville Ernica con i suoi oliveti ci trasportano in un viaggio nel tempo. Questa zona privilegiata, con i suoi terreni aspri e rocciosi e il clima mediterraneo, offre un habitat ideale per la coltivazione degli olivi per produrre oli con caratteristiche preziose e uniche. La storia millenaria dell’olivicoltura qui a Boville Ernica è preservata da esperti olivicoltori e frantoiani, veri custodi di una tradizione tramandata per generazioni. Con abilità artigianale questi maestri coltivano olivi e producono oli extravergini di oliva di eccellenza, ricchi di profumi e sapori che catturano l’essenza stessa della terra. Il momento della spremitur...