Boville Family House

Benvenuti in questa straordinaria regione italiana, il Lazio, terra di inestimabili tesori storici, culturali e culinari! Oggi vi guiderò alla scoperta di un piatto tipico davvero delizioso: i 'fini fini', o come sono meglio conosciuti, i maccaruni. Queste fettuccine all'uovo artigianali hanno una storia secolare, tramandata di generazione in generazione. La loro preparazione richiede tempo e cura, con la sfoglia tagliata rigorosamente a mano per ottenere una pasta sottile e leggera. Un processo artigianale che conferisce a questa specialità un sapore autentico. Ma la vera bellezza dei 'fini fini' risiede nella loro versatilità. Durante i mesi caldi, potrete assaporarli con un sugo semplice e leggero di pomodoro fresco e basilico, magari sfumato con un po' di vino bianco per un tocco di raffinatezza. Mentre nelle giornate più fresche, un ragù sostanzioso preparato con gli scarti del pollo, il famoso 'rigaje', sarà la scelta perfetta per deliziare il vost...

La Ciociaria è una regione dell’Italia centrale con una profonda tradizione religiosa, caratterizzata dalla presenza di numerosi monasteri, certose e abbazie. Questa terra ricca di fede offre ai pellegrini l’opportunità di intraprendere diversi cammini religiosi, due dei quali sono il Cammino di San Benedetto e la Via Francigena. Il Cammino di San Benedetto è un percorso spirituale che segue le orme di San Benedetto da Norcia, fondatore dell’Ordine Benedettino e patrono d’Europa. Questo affascinante cammino religioso attraversa la suggestiva regione della Ciociaria, ricca di monasteri, certose e abbazie, offrendo ai pellegrini un’esperienza di profonda fede e spiritualità.  Lungo il percorso, i fedeli possono visitare luoghi significativi della vita di San Benedetto, tra cui l’Abbazia di Montecassino, uno dei centri spirituali più importanti d’Europa. Qui, tra i suggestivi panorami, i pellegrini possono respirare la spiritualità benedettina e scoprire la profonda eredità di uno de...