Boville Family House

Nel cuore dell'Italia, un tesoro culinario attende di essere scoperto: la Ciociaria brilla per la sua straordinaria gamma di prodotti enogastronomici di altissima qualità, che fungono da autentico biglietto da visita per l'intero territorio. L'agricoltura e l'allevamento sono la base di un patrimonio culinario ricco e variegato. In questo mondo, il Pecorino di Picinisco DOP spicca come un gioiello di sapori complessi, mentre il Conciato di San Vittore è una sinfonia di gusto. La Valle dell'Amaseno, invece, incanta con mozzarelle fresche, ricotte affumicate e carne bufalina, un tributo alla simbiosi tra l'uomo e la natura. I campi verdi e i giardini profumati della Ciociaria ospitano altre meraviglie. Il fagiolo cannellino DOP di Atina è un viaggio nel tempo, mentre il Peperone cornetto di Pontecorvo DOP è una sinfonia di colori e sapori. L'Aglio Rosso di Castelliri aggiunge una nota aromatica, mentre le Castagne "conca" e "pizzutella" di ...

Benvenuti in un affascinante viaggio attraverso la storia e i sapori dei vini ciociari, un autentico tesoro nel panorama enologico italiano. Nella pittoresca regione della Ciociaria, nel cuore dell'Italia centrale, si nasconde una tradizione vinicola millenaria, capace di riflettere l'identità unica di questo territorio. Tra le perle più preziose spicca il Cesanese del Piglio, un vino rosso che può fregiarsi della prestigiosa denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Ottenuto principalmente dall'uva Cesanese, questo vino si contraddistingue per il suo colore profondo e la struttura corposa. Le colline ondulate e il clima fresco della Ciociaria sono elementi cruciali per la produzione di un Cesanese di eccellenza. La zona di Piglio, in particolare, è un autentico scrigno di sapori e aromi che rendono questo vino un'esperienza unica. Non da meno è la Passerina del Frusinate, spesso vinificata come IGT (Indicazione Geografica Tipica). Questo vi...